Voor ons schitterende hotel in Amersfoort zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie/ zelfstandig werkend kok In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid jij de smakelijkste gerechten voor grote feesten en partijen. Deze afwisseling is precies wat jouw werk zo dynamisch maakt! 

Wat ga je doen?
In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft. Je begint je dag met het voorbereiden van jouw station, het verdelen van taken en het geven van duidelijke instructies aan je team. Tijdens de service houd jij het overzicht en zorg je ervoor dat alles volgens de juiste culinaire technieken wordt bereid. Naast je passie voor koken ben je ook een echte teamspeler. Je werkt nauw samen met de andere afdelingen in de keuken en bewaakt de kwaliteit en presentatie van elk gerecht dat jouw station verlaat. Jij streeft naar perfectie, houdt de werkprocessen strak georganiseerd en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Dankzij jouw vakmanschap, expertise en oog voor detail lever je niet alleen topkwaliteit op het bord, maar draag je ook bij aan een sterke en goed samenwerkende keukenbrigade.

Waar ga je dit doen?
Het hotel bevindt zich op de Amersfoortse Berg, nabij het indrukwekkende bosgebied Klein Zwitserland. Samen met de monumentale tuin en het begroeide zonneterras genieten onze gasten van een rustgevende omgeving die toch dicht bij alle stadse voorzieningen is gelegen. Met 88 modern ingerichte kamers en circa 120 jaar ervaring in klassieke gastvrijheid toveren wij iedere dag weer een glimlach op het gezicht van onze tevreden gasten!

Ons hotel maakt deel uit van Amrâth Hôtels. Amrâth Hôtels bestaat uit 12 drie-, vier-, en vijfsterrenhotels in Nederland. Onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van Maastricht tot Alkmaar. Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter.

• Je hebt een afgeronde opleiding aan een culinaire school of gelijkwaardige ervaring.
• Je bent vlot in de omgang en hebt een gastvrije instelling. Het zit in jouw DNA om net dat beetje extra te doen voor de gast.
• Je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.
• Je hebt goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal. Spreek jij een extra taal? ¡Muy bien, sehr gut!